【鹿兒島】物美價廉的生活工藝品ーーてぬか、カモイケ工房（內含喜久福麻糬+起司饅頭+栗金團簡介）
我經常光顧的特產選品店きりん商店，週末或國定假日時經常會舉辦露天市集，近期就跟擺攤的工藝師購入了形狀特別的櫻花木叉子，以及質地意外輕巧的裂紋半瓷餐盤。
兩者皆為純手工又是暖色系，捧在手心，彷彿能感受到傳遞而來的熱忱與溫度。
經常拿這個組合來享用小茶點。
●喜久福麻糬
貌似因為《咒術迴戰》大熱銷。外皮Q彈、豆餡綿密、鮮奶油入口即化，三大要素特色分明，卻奇蹟似地互不搶戲，在口中譜出一首和諧的奏鳴曲。
個人最中意的既不是最有名的毛豆，也非圖片的抹茶，而是焙茶口味，是我覺得香氣最迷人、最回味再三的一款。
●太陽公公起司饅頭（おひさまチーズまんじゅう）
起司饅頭為宮崎縣名產，認真談的話足以獨立出一篇文章。おひさま不是最有名的一家，卻是用料最講究、天然的一家。
強力推薦藍紋起司口味給全天下的藍紋愛好者，味道明顯，搭配回烤後的酥香外皮更是一絕，也是少數冷凍狀態也好吃的口味，紮實濃郁，彷彿凝聚了起司的精華，認真建議起司成癮者先咬個一兩口再丟進烤箱。
●栗金團（栗きんとん）
日本常見的栗子和菓子，有純栗子，也有加了地瓜的版本。我參考食譜用水煮栗子做了純栗子的栗金團。將栗子泥包在保鮮膜內成團、扭轉，就能做出上頭的細小壓紋。
店家資訊
❀櫻花木叉子 ¥700（含稅）
製作：てぬか
❀裂紋半瓷餐盤 ¥1320（含稅）
製作：カモイケ工房
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