シェアロースターと「労働」を買う時代
初投稿の通り私の趣味は珈琲である。2016年のポートランド来訪以降浅煎りで酸っぱくてフルーティーな珈琲が好き。なかなか良い豆に出会えず、日本ではまだまだ深入りのブレンドが多い。そこで珈琲豆を焙煎することにした。
最初は、自家焙煎と言うことで「KALDIロースター」と言う手動タイプの焙煎機を購入しようと検討していた。値段も手ごろで購入寸前に至ったが、温度管理(加熱温度管理や加熱上昇率)が出来ずに断念した。と言うのも深入りであれば温度管理はあまり細かく(一概に言えないが)やらな