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FOOD|食べもの

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料理をつくったり、食べたり、生産者になったり、生き物をつかまえたり、食のことを考えてみたり、食に関わるいろんなことをします。
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2018年10月の記事一覧

未知なるコーヒーを探してみる

みなさん。 突然ですが、コーヒーはお好きですか。 僕は好きです。 せわしなく過ぎていく日々の生活。その譜面に休符を打つ一杯の飲み物。それが注がれたカップなり、気分によっては湯呑なり、あるいはタンブラーなんて人もいるかもしれないが、そこからは心をほぐす香りが優しく広がり、まるで銀座の裏路地の地下にあるジャズ喫茶に降り立ったかのような穏やかな時間が流れる。その優しく奥深い香りに人々は魅了され、今日もあなたはそれを飲む。 あぁ、コーヒーが好きだ。 おそらく、こういう思いを