【山形グルメ】芋煮（山形風）×雅山流 別誂 もみじ
おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。
ご当地グルメネタです。
僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。
今回は、芋煮山形バージョン。牛肉、醤油タイプです。
由来 南東北ではおなじみの「芋煮」。これからの時期、各地の川沿いで芋煮会が繰り広げられます。今年は、コロナで大人数が集まるにはやりづらいですが
