東北グルメ・日本酒

【宮城グルメ】戻り鰹×あたごのまつ　純米大吟醸白鶴錦

　おばんでがすー（朝読んでいる方は、おはようござりすー）。　ご当地グルメネタです。秋なので（？）ネタが尽きません。ご容赦ください。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします（たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため）。　今回は、宮城県気仙沼の戻り鰹。由来　カツオは高知というイメージがあり

【宮城グルメ】芋煮（仙台風）×阿部勘　さざんか

　おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。　今回もご当地グルメネタです。秋なので（？）ネタが尽きません。ご容赦ください。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。　今回は、芋煮仙台（宮城）バージョン。ほぼほぼ豚汁です。由来　そもそもの芋煮会自体の由来は、山形にあると思われます。　↓以前の記事　地

【宮城グルメ】はらこめし×浦霞　No.12

　おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。　ご当地グルメネタです。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。　今日は、はらこめし。鮭の炊き込みごはんにいくらを乗せた、まじ激ウマ料理です。宮城の秋といえばこれ。食べないと人生損するレベル（当社比）。仙台に観光来る人は、牛タンより絶対はらこめし食ったほうがいい

【宮城グルメ】牛タン定食に添えてあるアレ×伯楽星特別純米

　おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。　ご当地グルメネタです。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。　今日は、出ました。仙台名物牛タン。に添えてある「南蛮みそ漬け」が主役です。牛タンはむしろ脇役（酒飲み的に言えば）。　あ…前回のネタも味噌漬けでした。まあいいか。それだけ味噌漬けと日本酒（＝米）の

【宮城グルメ】クリームチーズ仙台みそ漬け×勝山純米吟醸疫病退散

　おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。　ご当地グルメネタです。　今回からタイトルの付けかたを少し変え、タイトルで飲んだ日本酒もわかるようにします（過去の記事のタイトルも順次変えていきます）。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。　今日は、クリームチーズの仙台みそ漬け。ご当地グルメかと言われ

【宮城グルメ】笹かま×日高見 Daccha純米吟醸生酒

　おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。　ご当地グルメネタ、楽しくなってきたので続けます。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。　宮城県で独自の緊急事態宣言が出ているため、実家に帰るのを自粛しているので、食べものだけでも地元のものを味わおうと。エア帰省ともいうべきか。　　今日は、お待ちかねの笹かま。　

【宮城グルメ】ねりもの×浦霞純米生酒

おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。 #ご当地グルメ　に乗っかって書いてみます。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域＋東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします。　宮城県で独自の緊急事態宣言が出ているため、実家に帰るのを自粛しているので、食べものだけでも地元のものを味わおうと。　僕の実家は宮城県塩竈市で、鹽竈神社、マグロ水揚げ量、人口当たりの寿

【宮城グルメ】油麩丼×綿屋純米吟醸雄町55

　おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。　#ご当地グルメ　に乗っかって書いてみます。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、そのあたりの地域のものが多くなると思います。できるだけ、食べたことがあるもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もできれば。　今回は、油麩丼。宮城県登米市周辺のご当地グルメです。ざっくり言うと、煮込みカツ丼のカツを揚げ麩にしたやつです。由来　宮城県登米地方に伝わる揚げ麩を、油麩といいます。

【宮城グルメ】白石温麺×蔵王特別純米インスピレーション

　おばんです（朝読んでいる方は、おはようござりす）。　#ご当地グルメ　に乗っかって書いてみます。　僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、そのあたりの地域のものが多くなると思います。できるだけ、食べたことがあるもの、調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もできれば。　今回は、白石温麺（しろいしうーめん）。宮城県白石市のご当地グルメです。ざっくり言うと、そうめんの短いバージョンです。由来　400年くらい前、白石に住んでいた大畑屋鈴木

#宮城県

【宮城グルメ】戻り鰹×あたごのまつ 純米大吟醸白鶴錦

【宮城グルメ】芋煮（仙台風）×阿部勘 さざんか

【宮城グルメ】はらこめし×浦霞 No.12

【宮城グルメ】牛タン定食に添えてあるアレ×伯楽星 特別純米

【宮城グルメ】クリームチーズ仙台みそ漬け×勝山 純米吟醸 疫病退散