らーめんかふぇ　ししまい　#スナック

推したいオシゴトがありすぎて、なにから書くか悩んでいる益子です。

今日は大磯にある「らーめんかふぇ　ししまい」を推そうかな。

まずは「らーめんかふぇ ししまい」さんを紹介

地元、大磯の人でも知らない人が多いかも。
なんせ、営業日が少ない（火・金:11時〜14時、土:11時〜15時）
週に3日だけ、しかもランチしかやっていない。
でも、味は間違いなし！
ものすごくシンプルであっさりして美味しくて、体に優しくて毎日食べられるラーメンです。

#毎日食べたくても週3しか営業してないから毎日食べられないけど（笑）
#冷やしもあるよ
#シャッターが降りてるところしか見た事無い人も多いかも

おばちゃんのTAKURAMI

美味しいのは当然の事として、このお店を推したいのは、このお店のオーナー(おばちゃん)が最高なんです。

おばちゃんいわく
・安心・安全で体に良いものを食べよう。
・働く主婦は大変だから、たまにはウチでお惣菜を買って手抜きして欲しい。だから、その分、ウチは手抜きしないで作ったお惣菜を売ってるんだよ。
・大磯から食で世界を救う

おばちゃんのTAKURAMIは色々あって
・この店で子ども食堂的な事がやりたい
・店を開けられない時間帯をシェアキッチンとして誰かに活用してほしい
・地域のサロン的な場所(サードプレイス)として活用してほしい
・大磯町の中学校に安心安全おいしい給食を届けたい

営業日数が少ないのはおばちゃんもスタッフもみんな母親だから。
仕事と母親を両立するためにあえて週3日しか営業していないんです。

#毎月１回、第2土曜日に店先で無農薬野菜などを販売するマルシェもやってます

で、この「らーめんかふぇししまい」に新たな展開が！

#おばちゃんのコミュ力がすごくて、「らーめんかふぇ」というよりスナックなんですけど（笑）

閉めていた時間帯にシェアキッチンを始めるらしいっす。

火、金、土のランチは「ししまいラーメン」
他の曜日はシェアキッチンで違った料理を提供。
夜はお酒を飲めるお店にもなってしまう（予定😆）

シャッターが降りている日はなくなります！（今後シェアキッチンの仲間が増えれば😁）

毎日、開いていて子供がフラッと食べに来られるような「こども食堂」も展開していく予定（まだもぉ少し時間はかかりそうだけど）

最後に

シェアキッチンをやりたい方、このおばちゃんのTAKURAMIに興味がある方、その辺のことにはまったく興味はなけどラーメンが好きな方、腹減った方、近所の方、通りすがりの方、是非「ししまいラーメン」を食べに行ってみて。
あなたがラーメンを食べる事でどこかの子供を救うかも

#単純に安くてうまくてオススメです。
#シェアキッチン料理人第1号　西野さんの料理も抜群です♪

最後までよんでいただき、ありがとうございました。　ましこ。

「らーめんかふぇ ししまい」さんとシェアキッチン料理人西野さんの情報

らーめんかふぇ　ししまい
retty
https://retty.me/area/PRE14/ARE34/SUB31305/100000837991/
食べログ
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140408/14046011/
インスタ
https://www.instagram.com/explore/tags/%E3%81%97%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%84%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/?hl=ja

シェアキッチン料理人 第1号（西野 聡）
https://www.instagram.com/sounishino/?hl=ja


場所
〒255-0005 神奈川県中郡大磯町西小磯７５７
https://www.google.com/maps/place/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%B5%E3%81%87%E3%81%97%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%84/@35.309992,139.3035933,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x35e7581965ed77d1!8m2!3d35.309992!4d139.3035933