デコさん料理教室 食べて遊ぶ これで子どもは すくすく育つ
デコさん料理教室 食べて遊ぶ これで子どもは すくすく育つ
deco中島デコ
料理研究家。16歳でマクロビオティックに出会い、25歳から本格的に学び始める。二度の結婚で2男3女の母となり、99年エバレット・ブラウンとともに千葉県いすみ市に移住。この土地との出会いが「ブラウンズフィールド」を生み出した。田園を望むライステラスカフェや慈慈の邸では料理教室やデトックスプログラムなどのイベントも開催。スタッフのお母さんとして、またご意見番としても皆から愛される存在。料理本やエッセイなど著書多数。
ブラウンズフィールドのフェースブックより引用
笑いの絶えないお話会
千葉のブラウンズフィールドの中島デコさんを迎えての子育てのトークと料理教室です。
主催は安曇野シュタイナーこども園おひさま
毎年Kajiya さんに来られているのでおひさまの琴ちゃんがお母さんたち子育て世帯にデコさんの子育て体験を聞いてほしいと実現したトークと料理教室
飾らないデコさんの暖かさが伝わるいい時間でした。
みんなの心をとらえ美味しいものとともに大満足な会となりました。
安曇野シュタイナーこども園おひさまの琴ちゃんwritte
自然育児やマクロビを通して暮らしの提唱をされているブラウンズフィールドの中島デコさんが、
おひさま🌞にやってきた〜
おひさまのお母さん達が中心となり、
デコさんと過ごす一日をプロデュース
デコさんの子育てトークとお料理のデモンストレーション、おひさまママ達の美味しいランチプレート🍴
おひさまランチプレート
持続可能な暮らしや生き方、自然育児の先駆者である臼井ご夫妻とデコさんのコラボもこれまた、スペシャル✨パワフルな先輩達の人生から、私達は、生きた知恵を学ばせて頂き幸せ!
愛と笑いがいっぱい、盛りだくさんな
デコさんとおひさま@シャンティクティは、スペシャルでほっこりした1日となりました❤️
素材を生かし、手を加え過ぎずに
最大限に旨味引き出すマクロビ
と
個性を生かし、信頼の眼差しで見守り
内なる光を強める子育て
マクロビと子育ては、
共通するものがあるなぁ〜✨
おひさま紹介ページ 只今園児募集中
https://note.mu/kenjiusui/n/ndc40bf687a05
日曜日、kajiyaさんのご縁市にて
デコさんのランチ
トークショウあります!
ランチは、要予約制です。
そちらも、お楽しみに✨
以上引用終わり
子育てのヒント
上から目線でなく 私はこうしてほしい
旅をさせる
学ぶところはいたるところにある
自立できるように 信頼関係が大事
いい面と悪い面があるのでいい面があるのでよかったね
与えすぎない 何も与えないほうがいい
お金が無いと何でも作るようになる
バランスが大事
与えすぎないと自分でゲットするようになる
体調を整えるにはいい食べ物を
子どもはおもうどうりにならない
自分の好きなことを続けて行く
玉ねぎの切り方 回しぎりする
上の方は陰性で下の方は陽性
回しぎりで陰陽が調和する。
でも忙しかったらどうでもいいのよ!
このおおらかさがいいなあ
マクロビオティックの回しぎり
https://www.google.co.jp/amp/s/www.mylohas.net/amp/2015/09/048884organicsommelier.html
オリーブオイルは後でいれる
キッチンで子供と一緒に作ることが大事
塩を最初に入れて美味しさを引き出す
酢は体を冷やすが梅酢は体を温める
レシピを参考にどうぞ
こんな美味しそうな安曇野シュタイナーほいく園おひさまプレートの出来上がり
デコさんのトークは笑いが絶えませんでした
料理の合間に深〜いお話が笑いとともに伝へられました
みんな大満足 美味しいものは皆んなを幸せにします
お腹も心も大満足の料理教室でした。
デコさん有難うございました。おひさまプレートとマクロビパフェを前にデコさんとシャンティクティの朋子さん
デコさんの最後の挨拶
https://youtu.be/OM2IWDgxdYY
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