フォレストガーデン 食べられる庭

ごぼうもだいぶ大きくなって来ました。増えすぎるごぼうは根っ子を食べる以外に茎を葉ごぼうとして食べます。吹きよりも柔らかで美味しくいただけます。

サヤエンドウ 草も刈り過ぎず共生させてあげます。草が太陽エネルギーを固定してより豊かになります。

草も支柱がわりになり役に立ちます。

キーホールガーデン 一見草だらけですがここに野菜が育っています。

冬越しのキャベツ とう立ちしてタネが取れそうです。

今年春移植したキャベツ

バジル

こぼれダネのレタス たくさん植え替えました。

チャイブも花をつけて来ています。豊かなガーデンです。