信州信濃の新そばよりも わたしゃ貴方の側（ソバ）がよい

秋に向けて蕎麦を蒔きました

草の上から蕎麦を蒔いて刈るだけ
草が鳥害を防ぎ保湿するので発芽率も上がります。
投下エネルギーに対して生産エネルギーが高い方法です。

蕎麦は成長が早く9/10頃には白い花を付けます
ソバ畑の出現です。
耕して蕎麦を蒔くと鳥害によくあいますが
草の上から蒔いて草を刈るとほとんど鳥害にあいません
草の間から見事に芽を出します
楽しみですね