エディブルガーデン 食べられる庭作り

ヨーガの後 ガーデンに
ヨーガとは結ぶという意味
心と体 相手社会と神と一つになる
オームシャンティ シャンティ シャンテーン
シャンティとは平和 クティとは巡礼宿
平和な巡礼宿の意
求めてやまない世界

ガーデンで収穫して朝ごはんを作ります。

朝の収穫 キュウリ トマト インゲン シソなど

これはクラブアップル エデンの園にあったリンゴを食べた逸話の木です。ターシャチューダーの愛した木でもあります。

沢山なっているのでイブになったつもりで分別の実を食べてみます。産みの苦しみと耕す苦しみを味う
原罪の思想をエディブルガーデンで体験
エデンの園から苦しみの世界に
人生は苦かもしれない
でも苦の世界を喜びに変える能力が人間にはある。 そのことが素晴らしい

チョコレートべリーは苦いだけというテスティングの結果
https://youtu.be/MLfP_8b0rkk
次は姫リンゴ

姫リンゴは4-5年は上に伸びます。５年目くらいから樹勢が変わって枝が横に垂れて来ます。そこから助長枝が出て来ます。剪定ではこの助長枝を切ってしまいますが本来は太陽エネルギーを一番受けれる枝で光合成をして木樹を強くします。木が強くなると農薬が必要なくなります。人間が加えた手が木勢を弱くして病気や虫が来ることになるのです。福岡正信は何もしない自然の樹形が良いと説きました。大きなリンゴ1つ食べるよりも小さなリンゴを5個食べる方がいいのでは 値段 経済性を重んじる考えが手がかかる弱いものを育てます。

森のようなアグレフォレストリー
ブラジルに移民して開拓した人たちはまず木を切って胡椒を植えます。胡椒の単一栽培です 4-5年はよくできましたが５年目くらいから病気が出て収穫は半減 そこでトメヤスの開拓の人たちは現地の人たちが多様な木々の中で果物を得て暮らし飢えていないのを目にします。自然は大きな木があり小さな小灌木 獣道 草原 多様に飛んでいることに気がつきます。そこで単一栽培でなく胡椒畑にバナナやココナッツ 最後には建材になるマホガニーまで植えます。間にはコメや麦 カボチャや多様な物を育てます。木が大きく森になって行く間に野菜が育ち胡椒が育ち多様な森に育っていきます。平面的な畑から多様な森に遷移していきます。これが自然の姿です。

食べられる森 シャンティクティのガーデンはエデンの園ですね

笑顔が溢れる台所

シャンティクティはお世話する人 される人の壁がありません
ジョンレノンは歌います
国が無いこと あなたと私の分別がない
一つだということを想像してごらんと歌います。
夢かもしれない
その夢を見ているのは君一人じゃない仲間がいるんだ
そして
いつか世界は一つになる

人それぞれですね ビュフェスタイルの朝食

ビュフェスタイル

朝食風景 みんなが家族です

今日お誕生日の🎂ソラちゃん

お祝いの動画
https://youtu.be/MLfP_8b0rkk

お祝いのプレゼントあり 荒木さんありがとう
シャンティクティを翌日案内 エコツアーをさせていただきました

つたない案内ですが感激していただき3冊も本を買っていただき本代以上のドネイションをいただきました。感謝です。

昨日泊まったのは シャロム始まって以来何十回と来てくれている荒木夫妻
たねCafeに来られアースオーブンに魅せられて作って見たいという森田さん
シュタイナーの学びをしているゆかファミリー
自由の森つながりの高架 谷口グループ
お寺の奥様の久保田さんファミリー
浄土真宗や曹洞宗の大黒さんらも交え仏教に興味のある方が多く人生の深い話ができました
お友達に紹介したいのでと本を3冊をお買い求めいただき本代以上のドネイションもいただきました。
何度も訪れてくれるみなさん 有り難い
宿をやっていて一番嬉しいことです。
感謝です。