藍の粉と小麦に練り込み蒸かして餡に包んだ おだんごです。
藍と言っても染ではありませんので、いわゆるインディゴブルーではありません。
藍の葉を乾燥粉末にした藍のパウダーです。
食材に混ぜられるので用途は多用。
あなたなら、何に混ぜてみますか？
ご家庭でも、販売用の和菓子屋や洋菓子
あらゆる食材に混ぜていただけます。
つるぎ町貞光 しばた屋 さん 開発品
貞光にある道の駅 ゆうゆう館でも取り扱いいただいています。
徳島新聞社様に取材いただいております。
https://www.topics.or.jp/articles/-/395745
3個入り300円（税別）
世界農業遺産 傾斜地農法システムで作った藍を復活！
藍の粉の卸については 家賀再生プロジェクトまで
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