【収録後コメント】「麩」づくりに挑む卒業生インタビュー 20230422

2023年4月20日収録。家業の製麩所で、「麩」づくりに挑む卒業生にお話をうかがいました。2023年5月放送予定です。以下収録を担当したMCらのコメントです。

「漢字も読めないポンコツぶりが出てしまいましたが、それがゲストの緊張をほぐしたみたいなので、結果オーライ！楽しい収録でした」（宇賀田）

「新発田の伝統食「麩」を作る職人として、修行を続けている、宮村さん。厳しい修行に耐えているように見えましたが、製品の話になると明るく饒舌になり、すばらしい語り口でした」（一戸）

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