2. 職業か、生き様か。
こんにちは、若林です！
今回は、僕の料理人という肩書きの定義について書いてみます！
（あくまで僕個人の意見であり、他の考え方を否定する意図はありませんので、ご理解ください。）
僕は今、都内のイタリアンレストランで働いています。
料理人になりたくて就職しましたが、おそらくこのままでは数年間はキッチンに入ることはありません。
人手不足の料理の世界では料理人よりサービスマンが不足していることが多く、こんなのはよくある事です。
というわけで、僕は料理人と名乗ってはいますが、アル
