たまご色って、どんな色？
竹鶏ファームさんの期間限定のお店「しあわせはたまご色。」2020年1月で、半年間の営業を終えます。癒されるお店だったなあ。
次またどこかでオープンすること願ってます(^-^)
たまご色って、どんな色？
仙台市泉区中央にあるショッピングプラザ「セルバテラス」の１階にひと際華やかな彩りを放つお店がある。お店の名前は「しあわせはたまご色。」。２０１９年８月に、竹鶏ファームさんがはじめてオープンした直営の店舗。もともと期間限定の予定での営業だったこのお店が、この１月に一旦クローズする。
ありがとうの「わ」がここで沢山生まれた。
店舗オープンのきっかけはこれもありがたいご縁だった。竹鶏たまごやシャモ肉を扱っていただいている「炭と藁焼きひなた家」さんが同じフロアにあり、空きスペースになった場所をトライアルで活用してみたらと声をかけられた。日々の運営なども気にかけてくれていたとのことで、すばらしい関係づくりだ。
メニューは「竹鶏たまごのたまごかけご飯（ＴＫＧ）」のセット」が２種類のほかに「コドルドエッグ」という、半熟卵とクリーミーマッシュポテトが２層になった卵料理とパンのセットなど。ぷりんなどのスイーツも充実していて、たまごなどの販売もしている。
竹鶏さんらしいなと思うのは「みらいセーキ」。やさしく甘いたまご色のミルクセーキを同額でハーフサイズにできる。では残りの半額分はというと［みらい］の子どもたちへ寄付できる仕組み。このようにして半年間、ここではたくさんの優しいありがとうの「わ」が育まれてきた。
たまご色のしあわせこれからも続きます。
閉店前にとお店を訪ねると、いつものりえちゃんが明るく出迎えてくれた。こういう安心感もお店の魅力だったんだよな。お店はクローズしても竹鶏さんの想いはいつでも身近にある。
しあわせの色「たまご色」って何色だろう、とふと思う。黄色？ 薄黄色？
「それは決まってないよ。」だって、しあわせは人それぞれの心が決めるものだから。
でも竹鶏さんのたまごが彩る色は、しあわせの色なのに違いない。そう思った。
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