季節は<処暑> 少し前から秋の虫の声が届いています。落ち着くひと時!

具沢山の汁物が恋しくなってきます。
呼吸器や胃腸の粘膜を保護してくれる”長芋”
目の乾燥を防ぐ”にんじん”
”鶏むね肉”をくずたたきにして入れ、
茗荷をあしらった”のっぺい汁”です。吸い口に柚子胡椒を添えて。
晩夏ののっぺい汁

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