‎唎酒師がパスタを中心に淡々とイタリアンを綴る

本

自身の調理ポリシーやレシピも含め、パスタを中心に大好きなイタリアンについて幅広くつづる。ワインも飲むが、自身が「国際‎唎酒師」（日本酒ソムリエ）であるゆえ、イタリアン×日本酒も頻…

#野菜

サラダをイタリア語では、インサラータ: Insalata と言う。語源は「塩」だそうだ。サラダと…

1年前