6/18の朝食｜よごしを作ってみた

□キャベツとサバ缶の味噌汁
□白飯、よごしを添えて
□コーヒー

よごしは富山の郷土料理。食べたことないけど作ってみた。薄切りにしたなすを茹でて、軽く水気を絞って、油で炒めて、味噌で味をつける。ご飯のお供にいいね。

今日も元気で。