9/28の朝食｜巨峰のジャム

□牛肉とごぼうの煮物
□食パン
□ヨーグルト、巨峰のジャムを添えて
□コーヒー

種無しの巨峰を買って、ジャムにしてみた。皮はむかずに煮て、煮上がったところで、フォークを駆使して取り除いた。深い紫色がきれいでうれしい。香り豊かで、リッチな気分に浸れる。元のレシピは赤ワインを加えていた。赤ワインを加えたらきっとおいしいだろうな。朝食向きの味ではなさそうだけど。

今日も元気で。