2/16の朝食｜せりふたたび

□鶏肉、れんこん、せりのスープ
□食パン
□コーヒー

特売のせりは結局スープに。塩味のスープに、せりの苦味が、キリリと潔い。スープジャーに入れておいて、お昼に食べたら、せりの香りは薄くなってしまった。やはり、せりを煮るときはささっと。せりを入れた卵焼きも作ってみたかったなあ。また今度。

今日も元気で。