9/19の夕食｜れんこんつくねとかぼちゃ煮

□れんこんつくね
□かぼちゃ煮
□もやしと小松菜のお浸し

れんこんつくねとかぼちゃ煮は先日買った野菜セットのれんこんとかぼちゃを使った。れんこんはシャキシャキしておいしかったし、かぼちゃもねっとり甘くておいしい。かぼちゃを買ったときには、適当な大きさに切って、塩をまぶして、少量の水で蒸し煮にしておくと、その後色々使えて便利だ。

野菜セットのしょうがとレモンはジンジャーエールに変身。

今日も元気で。