八ヶ岳南麓＞移住生活＞八ヶ岳乳業の牛乳

地元山梨県・長野県の食材紹介です。

写真は地元限定で販売されている八ヶ岳高原牛乳です。
通常では飲めない「生乳100％」で生産地周辺でしか販売されていません。

ホームページにも、「八ヶ岳高原で搾られた生乳を100％使用し、成分を一切変えることなくそのままパックしました」とあります。

牧場は長野県原村にあり工場は茅野市になります。
問い合わせてみると実際販売店は少なく大量生産では無い貴重な牛乳でした。
味は生乳のコクと甘さがあり、そのままでもヨーグルトを作っても美味しく食べられます。

最近では、味噌（山高味噌）、お酒（七賢）、麺類（原田製麺）、和菓子（金精軒）、醤油（井筒屋醤油）そして、今回の（八ヶ岳乳業）など。

地産地消が基本な食料製造会社の製品を購入し、確実にファンになっております。
#八ヶ岳乳業株式会社 #八ヶ岳高原牛