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Keihisa
2021年4月23日 21:00
今日の昼食は自宅で蕎麦をいただきました。長野県茅野市のハラダ製麺さんの生蕎麦です、先日餃子の皮でも紹介したハラダ製麺さんです。この蕎麦には麺つゆが付いていません。その分リーズナブルな価格になっています。ハラダ製麺社の製品は、山梨県側の店舗では販売されておらず、どうしても長野県のスーパーで購入しています。自宅で干した椎茸と山芋、天かすも乗せて満足度100%に!奥に見えるのは、昨年漬け
2021年4月20日 01:19
今宵は自宅で手作り餃子!餃子の皮は地元の原田製麺製です。原田製麺さんは長野県茅野市で創業73年。信州蕎麦・うどん・ラーメンなどの麺類と、餃子・シュウマイ・春巻きの皮なども製造しています。これまで、餃子の皮では餅粉入や全粒粉など色々な皮で作りましたが、原田製麺製は弾力があり包みやすく味もモッチリして美味しいです。これも地元の地産地消の逸品です。春巻きの皮です。最後はの写真は上がつく