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2023年5月の記事一覧
6月16日-6月18日|effe-co.と味わう 6月の旬、イタリア料理『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 トリノ&出雲&東京 』イベント
イタリア・トリノに10年在住し、レストラン勤務や料理スクールの講師として現地のイタリア人にイタリア料理を教え、日本に帰国後は東京と地元の出雲で人気料理教室「effe-co.」を主宰する、板倉布左子さんの書籍「マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 トリノ-出雲-東京」のイベントを、6月16日(金)~18日(日)の 3日間にわたって開催します。イタリア人の暮らしに密接に関わる中で、人と人をつなぐ家庭の食卓や、生産者と食卓をつなぐマーケット(市場)の大切さを実感してきた板倉