チタンクッカーでも美味しいごはんが食べたい 【蒸し炊飯】
note 初投稿です．
最近ソロキャンはじめました．でも僕は熟練のペーパードライバー，車もバイクも運転したくありません．移動手段は徒歩と自転車．荷物は軽ければ軽いほどいい．となれば使うクッカーはチタン製．当たり前だよなぁ？
一般にチタン製のクッカーは炊飯に向かないらしいです．理由は熱伝導率の悪さで，要は火のあたってる箇所だけ熱くなって均等に熱が回らないから．でもキャンプ系 YouTube を見まくって経験値をためた僕はひらめいたんです，蒸し炊飯であればチタンクッカーでも美味しくご飯を炊けるのでは？
(Amazon で直感でポチったギアたちで) 試してみました．
- 熱源: アルコールストーブ略してアルスト，バーナーパッドを添えて
- 燃料アルコール: 30ml
- クッカー: TITAN MANIA の 420ml と 650ml マグカップ
- 米: 無洗米 120g
- 水: 140ml + 100ml
手順は，
1. 米と水 140ml を 420ml マグにイン．浸水 30 分
2. 水 100ml を 650ml マグにイン
3. 420ml マグを 650ml にマトリョーシカ (蓋はどっちも閉める)
4. バーナーパッドの上に 650ml マグをのせて，燃料 30ml を入れたアルストに点火
5. 待つ
6. 美味しく炊けました！
と，簡単に書きましたが，実際にはいくつか注意点があって，まずアルストの火力．無風の室内だと最小の燃料でいけますが，野外でやると風や気温等でかなり左右されます．数少ない僕の経験上，コツは「"沸騰してちょっと吹きこぼれが起きるまで" になったあと，更に "最低 10 分間" は火力を維持する」です．風防を工夫したり，燃料が足りなければ間髪入れず次いで熱し続けたり．
あと，柔らかいお米が好きな人は 140ml にプラスαしたほうがいいかも (上記設定ではかなり固め)．
皆様によい炊飯のあらんことを．
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