味噌×漬物が織りなす発酵劇場！ 郡上白鳥のソウルフード「味噌煮」を食べみた

郡上の名物といえば、みなさん頭に何が浮かぶでしょうか。けいちゃん、ほうばめし、郡上味噌、…