3／27は「桜の日」と「越生梅林　香梅」

3／27は60歳で亡くなったウチの父親の誕生日なのですが、実は「桜の日」でもあります。

日本さくらの会が制定した記念日です。
平成4年に制定されたのですが、
これは「全国各地の桜の木を保護していこう！」
という目的から制定されました。

日本の桜は原種が9種類で、
変種を合わせると100種類ほどあるそうです。

その中でも有名な桜は4種類。

なんと言っても
ソメイヨシノは、桜の名所と言われる場所の
約8割に植えられている桜です。

気象庁が発表する桜前線も
ソメイヨシノを基準に開花予想を
行なっているようです。

古来、桜は「さ＝田の神」「くら＝神の宿る場所」で、稲の神の宿る木とされていました。と言う話が
僕は1番好きです。

「稲の神」やはり「お米」と日本酒は近いので。笑

ウチの父親はビールが大好きでしたが
3／27の誕生日は桜の日なんだ！
と日本酒を美味しそうに飲む人でした。

私が成人式の日を迎えて一緒に呑んだのも
日本酒でした。
銘柄は「越乃寒梅」です。
やはり「梅」に縁があります。

越乃寒梅。美味しかったですねー。

もう一緒に呑む事が出来ないので、哀しいです。

父親がいれば、一緒に越生梅林園の梅や
桜の花を観に。知っている美味しいお酒を一緒に呑んだでしょうが。
やはり「越生梅林　梅酒」や「越生梅林の香梅」を
呑んだかなぁと思います。

そう言う意味では僕は父親孝行出来なかった。
切ない人生です。
今度生まれ変わったら父親孝行を絶対する。
そう決めています。

僕が酒屋を辞めて、今、天ぷら屋をやっていますが
実は父親が料亭の板前で、天ぷらをよく家でつくってくれたんですよね。笑

それを意識して天ぷら屋になったわけじゃないんですが、同じ道を歩いているな。とは思い出したわけです。

この素敵な写真を見て
亡き父親の誕生日を深く想いました。

オヤジ。お誕生日おめでとう！

今度生まれ変わったら
越生梅林の香梅を飲み交わそうよ！

なんで「越生梅林」なのか？

東日本大震災で、酒蔵が倒壊し
廃業しようと決めた父親を
「私が跡を継ぐ」と決めて
埼玉県で初めての女性杜氏になった
親孝行な長女の醸すお酒だから

僕に出来なかった親孝行を既に成し遂げた
自分の一生を捧げた
そんな杜氏のお酒が美味しいのは当然です。

越生梅林　香梅

鑑評会出品酒を斗瓶囲いした大吟醸原酒です。
兵庫県産山田錦（40%精白）を使用し、
長期低温醗酵させた華やかな吟醸香と
気品のある味わいのお酒です。
ふくらみがあり、すっきりとした爽やかで
清涼感のある味をお楽しみ下さい。