梅酒 × バニラアイス×佐藤 麻里子 杜氏の梅酒
これ少し前に 酒屋を僕が、やっている頃に
「埼玉県 越生町の老舗 酒蔵の佐藤酒造店」の
「佐藤 麻里子 杜氏」が、私のお店で
お客様向けに試飲会をやる時に
「梅酒とバニラアイスって合うんですよ」と訊いて
「ええ！」と驚いて、やってみたら合うんです。
それで試飲会の時に、バニラアイスと梅酒のマリージュ
でお客様に試食して頂いた。
と言う懐かしい思い出があります。
ウチのお店1店舗だけで、
佐藤酒造店の佐藤 麻里子 杜氏の
「越生梅林 梅酒 うめさけ」だけ
「年間6500本ほど毎年販売していました」
前にこんな記事を書きました。
梅酒とバニラアイスは、僕の越生梅林 梅酒と出会いの味です。
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