八べゑのこと

つい最近までいわゆる「廻る寿司」に行ったことがなかった。別にブルジョワ自慢でもなんでもなく、寿司というのはスーパーの閉店間際の半額になったものを買って食べるか──あるいは、ちよだ鮨や京樽でやはり半額を狙うか、という存在だった。
あとは本当にカウンターで職人さんが握ってくれる寿司屋だが、これは仕事の接待とかになるので場合によってはさして心踊るものではないことが多い。

そんななか、最近結構行くように