レトルトカレーレビュー135
ハウス JAPAN MENU AWARD タイ風グリーンカレー
ソース ：★★★★★
スパイス ：★★★★☆
具材 ：★★★★☆
コスパ ：★★★★☆
総合 ：★★★★★
グルメコミュニティサイト「SARHA」主催のアワード受賞店舗とのコラボシリーズから、名古屋のタイ料理店「マイペンライ」のグリーンカレー。ソースはココナッツミルクベースに魚醤の風味が香るオーソドックスなグリーンカレー。青とうがらしのピリっとした辛みがしっかりと感じられるが、ブイヨンや野菜のエキスが使用されることで独特のクセのようなものが緩和され、生クリームによるトロっとまろやかな口当たりも相まってエスニック系カレーの入門に相応しい食べやすさが実現されている。具材は一口サイズの鶏肉、揚げなす、マッシュールーム。やわらかくしっかりと煮込まれていてソースとの相性がよく、それぞれの旨味がソースに幅をもたせる役割も担っている。グリーンカレーの基本をしっかりと抑えた上で、日本人にも食べやすくするためのアレンジが光る抜群の完成度の一皿。
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