［簡単レシピ］家の「きのこの炊き込みご飯」

👨‍🍳きのこが美味しい季節なので、きのこの炊き込みご飯を作ってみました。

〈材料〉
○米　３合
○シメジ　１パック
○マイタケ　１パック
（A）つゆの素　50ml・・濃い目です。⇒次回は大さじ３で作ります。
（B）砂糖　小さじ1/2
（c）塩　ひとつまみ

〈手順〉
①　米をといで、水に30分ほど浸しておく。
②　シメジは石づきを切り落として、手でほぐして食べやすい大きさにしておく。
③　マイタケも、下の方の黒い部分を切り落として、手でほぐして食べやすい大きさにしておく。
④　②と③を水でさっと洗っておく
⑤　水に30分浸しておいた米を炊飯器に入れて、（A）（B）（c）の調味料を入れてから、通常通り３合のメモリまで水を入れる。
⑥　④のきのこを、炊飯器に入れる。
⑦　通常の白飯を炊く用のスイッチを押す⇒炊きあがったら完成！

🙂家族の感想は、「秋の味わいだね。」と「きのこの味のご飯だね。」とのことでした。
😅少し、べたついていたので、水が多かったのかもしれません。写真のご飯の色が薄いのは、つゆの素が足りなかったためです。分量を間違えてしまいました。次回は上記のレシピの分量通り作ります。💦

しめじ

まいたけ

炊飯前

完成！

👨‍🍳追記：後日、上記レシピ通りの調味料の分量で再度作ってみました。以下がその時の写真です。美味しくできました。😊

きのこの炊き込みご飯、完成！

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