『ハイブリッドティー・ハーブ緑茶ペアリング講座』は、自分自身でさまざまなシーンに合わせてハーブ緑茶をブレンドし、ペアリングできる学びのセットです。 独自のハーブ緑茶ペアリング方式をもとに作成したレシピ集を元に、食事を楽しむペアリングやセルフケアとして日々取り組める内容です。 オンデマンド動画と教材（テキストとハーブ、日本茶）を使って進めていくので、都合の良い時間に受講でき、受講期間中は何度でも動画を見直すことができます。 【ハーブ緑茶ペアリング講座とは】 ・ハーブ緑茶ブレンドを気軽に体験できる。 ・ハーブ緑茶でティーペアリングが体験できる。 ・食事をより華やかに味わうことができる。 ・ハーブティーや日本茶の活用の幅が広がる。 ・新たな食意識や健康意識が生まれる。 ・家族や友達と味コミュニケーションができる。 【教材内容】 ・日本茶4種類（深蒸し茶、棒茶、玄米茶、ほうじ茶） ・ハーブ6種類（カモミール、ジンジャー、ハイビスカス、ミント、レモングラス、ローズマリー） ・進め方の手引き（A４で1枚） ・テキスト（A3を2つ折りで1枚） ・レシピ集（A3を2つ折りで1枚） ・アレンジ方法（A４で1枚） ・レポート用紙 【受講にあたってご用意いただくもの】 ・パソコンやスマートフォンなど、動画を視聴できる環境 ・日本茶やハーブを水出しするためのスケール（はかり）、ボトル、茶こし、冷蔵庫 【カリキュラム内容】 この講座では、以下の6項目を学びます。 ❶ハーブ緑茶の魅力 ❷ハーブ緑茶ペアリングの魅力 ❸ハーブ緑茶ペアリング実践 ❹ハーブ緑茶ペアリングレシピ集 ❺ハーブ緑茶ライフの魅力 ❻ハーブ緑茶ペアリング茶彩師について より詳しい内容は以下のURLからご覧ください。 https://note.com/holistictea_life/n/n03c7d4926200

【セット内容】 ・マインドフルネス専用日本茶5種類 （玉露、浅蒸し茶、深蒸し茶、棒茶　各30g、ほうじ茶　20g） ・楽しみ方のしおり 【ご用意いただくもの】 ・日本茶を水出しするためのスケール（はかり）、ボトルやタッパー、茶こし、冷蔵庫 【匠の利き茶とは？】 日本茶本来の個性がわかりやすく、マインドフルネスに向いている製法別5種類の日本茶のラインナップです。（玉露、深蒸し茶、浅蒸し茶、棒茶、ほうじ茶） 日本に数多くいる茶匠の中でも、特に真摯にお茶に向き合い、その人柄がお茶に表れるような、私が尊敬する卓越した茶匠の手がけた日本茶を選びました。 日本茶を単独で「主役」としてお楽しみいただくのはもちろん、料理やスイーツの味わいを深める「名脇役」としてのマインドフルネスもお楽しみください。 ※それぞれのお茶に、マインドフルネス用の専用動画リンク付き。 【10分間の玉露の瞑想】 https://vimeo.com/690203922 【匠の利き茶セットでできること】 ・製法別5種類のお茶の利き茶ができる ・マインドフルネスとして楽しめる ・料理やスイーツに合わせてティーペアリングを楽しめる ・水出しが基本なので、急須を持っていない方でも楽しめる ・水出しすることでカフェインレスになるため、お子さまも楽しめる ・水出しにしたお茶は、レンジ等で温めても大丈夫です。（カフェインレスでお楽しみいただけます。） より詳しい内容は以下のURLからご覧ください。 https://note.com/holistictea_life/n/n61774171b3bd

『日本茶ペアリング講座』は、さまざまな食事に合わせた日本茶ペアリングを学べる講座です。 独自のハーブ緑茶ペアリング方式をもとに作成したレシピ集を元に、食事を楽しむペアリングに日々取り組める内容です。 オンデマンド動画と教材（厳選した日本茶5種）を使って進めていくので、都合の良い時間に受講でき、受講期間中は何度でも動画を見直すことができます。 【日本茶ペアリング講座とは】 ・日本茶ペアリングを気軽に体験できる。 ・基本は水出しで行うので、急須を持っていない人も楽しめる。 ・食事をより豊かに味わうことができる。 ・日本茶の活用の幅が広がる。 ・新たな食意識や健康意識が生まれる。 【教材内容】 ・日本茶5種類（玉露、浅蒸し茶、深蒸し茶、棒茶 各30g、ほうじ茶 20g） 　教材で使用するお茶の詳しい説明はこちらをごらんください。 ・進め方の手引き ・テキスト ・レポート用紙 ・修了証（期間内にレポートを提出いただいた方には、認定後に修了書を送付いたします。） 【受講にあたってご用意いただくもの】 ・パソコンやスマートフォンなどで動画を視聴できる環境 ・日本茶を水出しするためのスケール（はかり）、ボトルやタッパー、茶こし、冷蔵庫 【カリキュラム】 この講座では、以下の5項目を学びます。 ❶日本茶の魅力 ❷日本茶ペアリングの魅力 ❸日本茶ペアリング実践法 ❹日本茶ペアリング ❺日本茶ペアリング茶彩師について より詳しい内容は以下のURLからご覧ください。 https://note.com/holistictea_life/n/ndeb70d18e05b

オンデマンド講座（好きな時間に動画を視聴して学ぶ形式）なので、空いた時間に学習できます。 拝啓　日本茶インストラクター様 https://note.com/holistictea_life/n/n161dde648ba0 日本茶の個性を、料理や人、シーンに合わせて選定できるスキルを身に着けることで、頭の健康、心の健康、体の健康を引き出し、食を通して自分も周りも幸せに導くことを目指します。 オンライン講座は、動画とテキスト、送付する日本茶と、各自でご用意いただいたソースやスイーツを使ってペアリングを学びます。 【受講期間】 受講期間：発送日から半年間 【教材】 ●テキスト：１冊 ●茶彩師ペアリング用 匠の緑茶セット：１セット（8種：各60g） 石司麻美が実際に足を運んで厳選した、製法別６種＋バリエーション２種の、計８種類の日本茶のセット。8種類を水出しして味わいの違いを比べたり、料理やスイーツに合わせてペアリングをお楽しみいただけます。 ※期間内に規定のレポートを提出いただいた方に、修了証を発行いたします。 【カリキュラム】 ❶茶彩師とは 茶彩師の役割 ❷日本茶はスーパー飲料 淹れる温度で「エナジードリンク」にも「リラクゼーションドリンク」にもなり、料理の味わいも深められる日本茶の魅力を学びます。 ❸日本茶の水出しテイスティング 教材の日本茶８種の水出しをテイスティングしながら、日本茶の分類や個性、選び方などを学びます。 ❹水出しの淹れ方 水出しの方法、メリットを学びます。 ❺ソースとスイーツの選定 ペアリングを行う際の味の捉え方の基礎を学びます。 ご自身で用意していただくソースとスイーツの選定法をお話します。 ❻相性表の作成 ペアリングジャッジ基準を使い、ソースと日本茶の相性、スイーツと日本茶の相性を実践で学びます。 ❼味覚音感で味わい力を磨く 味覚音感という、味わいを音楽のように捉える捉え方で、味覚意識を高める料理の味わい方を学びます。 ❽ペアリングの留意点 日々の食生活に応用できる、料理やスイーツの味わい方とペアリングのコツを学びます。 ❾ハーブ緑茶ペアリング 日本茶にハーブを加えることで、より広がるペアリングの楽しさを学びます。 また、日本茶にアレンジやカスタマイズをすることで、日本茶の楽しみ方の可能性を体験します。 （※教材にハーブは含まれません） ❿ワークショップ ❶～❾までに学んだことを復習しながら、イベントやワークショップで活用できる日本茶ペアリングのお話をします。 【お願い】 ・こちらの動画やテキストを元に学習や活動された内容をＳＮＳ上に投稿する際は、ハッシュタグ 「＃茶彩師」を付けていただけますと、とても嬉しいです。 ・学習の内容に関するご質問等は、受講期間内でしたら受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。 ・購入を検討されている方で、何かご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【禁止事項】 ・動画と教材はマインドフル・テイスティング・ジャパンに著作権があります。ご購入いただきましたＵＲＬやパスワードをＳＮＳ等で公開したり、第三者へ譲渡・転売すること等は固くお断りいたします。 ・動画や教材の一部または全部を当社に無断で、転載や複製することを固くお断りいたします。 茶彩師講座・紹介ページ（写真付きで見やすく解説してあります） https://note.com/holistictea_life/n/n453aeb04758a

放置茶畑復興茶「茶流心縁」2024年摘み 茶農家の高齢化などにつれ、お茶栽培の担い手がなく、全国で増え続ける放置茶畑。 お茶の栽培について知り、現状を伝えるべく、放置茶畑の復興に挑戦しています。 環境への配慮やお茶そのものが持つ力を最大限引き出すため、肥料や農薬は最低限の使用に抑えて作っています。 肥料を抑えることで旨味は軽減しますが、香り良く、余韻のあるお茶に仕上がっています。 すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。 【内容量】50g 【原材料名】緑茶 こちらのお茶について、詳しくはこちら↓ https://editor.note.com/notes/n648ea8492916/edit/

ハイブリッドティー・ハーブ緑茶ペアリング茶彩師 資格取得講座 【教材】 ・テキスト：１冊（テキストに動画URLの記載があります。） ・ハーブ緑茶ペアリング用 日本茶＆ハーブ 　日本茶5種類（浅蒸し茶、深蒸し茶、棒茶、玄米茶、ほうじ茶） 　ハーブ6種類（カモミール、ジンジャー、ハイビスカス、ミント、レモングラス、ローズマリー） ・進め方の手引き（A４で1枚） ・レポート用紙 【受講にあたってご用意いただくもの】 ・パソコンやスマートフォンなど、動画を視聴できる環境 ・日本茶やハーブを水出しするためのスケール（はかり）、ボトル、茶こし、冷蔵庫 ・ペアリング実践で使用するソース7種、スイーツ6種（テキストや動画でご案内します） 【受講期間】 受講期間：発送日から半年間 「ハーブ緑茶ペアリング茶彩師 資格取得講座」は、食べ物、体調、気分やシーンに合わせてハーブ緑茶ペアリングを行い、食の断捨離セルフケアを実践し伝えられるようになることを目指します。 独自のハーブ緑茶ペアリング方式をもとに作成したレシピ集を元に、食事を楽しむペアリングやセルフケアとして日々取り組める内容です。 オンデマンド動画と教材（テキストとハーブ、日本茶）を使って進めていくので、都合の良い時間に受講でき、受講期間中は何度でも動画を見直すことができます。 講座内容は、 Lesson❶茶彩師とは Lesson❷日本茶はスーパー飲料 Lesson❸水出しの日本茶&ハーブテイスティング Lesson❹水出しの淹れ方 Lesson❺ソースとスイーツの選定 Lesson❻相性表の作成 Lesson❼味覚音感で味わい力を磨く Lesson❽ティーペアリングの留意点 Lesson❾ハーブ緑茶ブレンド方式 Lesson❿ワークショップ です。 詳しい内容は、以下のURLからご覧ください。 https://note.com/holistictea_life/n/n10acdba60b86