パエリャのお勉強会とクッキングクラスを大津市で開催しました

令和元年5月12日、琵琶湖の畔にて、東京は新高円寺に「anocado」と言うスペイン料理レストランを構えるオーナーシェフ、川口シェフをお招きし、パエリャのお勉強会とクッキングクラスを開催いたしました。 素敵なマリーナのプールサイドで、夏を先取りするかのような晴れ渡る青空と燦々と降り注ぐ太陽の下、16人の参加者のみなさんは、パエリアとパエリャの違いから、本当のパエリャとはどういったものかを勉強すると共に、野外では、70cmのパエリャパンを使ってパエリャ・バレンシアーナの実演と