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理想のおにぎり
お店のブログで『おにぎりチケット』のことを書いて、その中で塩にぎりを、加藤けんぴ店の考える「理想のおにぎり」と言いました。
でもお店を始めた当初に、その考えはありませんでした。
これまでにそれなりの数のおにぎりを握ってきて、どうしたら美味しいおにぎりが作れるか、を常に考え積み上げてきたものが、その時のおにぎりでした。
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でもお店を始めた当初に、その考えはありませんでした。
これまでにそれなりの数のおにぎりを握ってきて、どうしたら美味しいおにぎりが作れるか、を常に考え積み上げてきたものが、その時のおにぎりでした。
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