「 🌮火曜日は、シンチバックチューズデイとタコチューズデー。 No.6 」
こんにちは。片ポケです。
今日はタコス、ミスっちゃったなぁ。
薄く仕上げようと、ついつい生地をゆるくしてしまうんです。
コーンの比率上げたけど、風味はそれほどだったなぁ。
毎週のルーティーンにすると、
こうやってアップデートを楽しめるのが良いですよね~。
火曜日は、シンチバックチューズデイとタコチューズデー。
今日はフリーホイーラーズの1943です。
久しぶりに見たら、なんかパッチがいい感じになってるんですよ。
なんかしましたかね???
パッチは全くこだわらない私でも、これはいいな、と思ってしまいました。
軽く波が出来ている。
カットしちゃったんですが、
※大戦はカットするというマイルール。
フリーホイーラーズのバックルは凝ってますよ。
最近はバックルに力入れるところが多いですが、
フリホ、かつてのジョーマッコイのバックルは以前は、頭2つくらい出てましたね。
今となっては普通になってしまいましたが、
そうやってクオリティが底上げされていくのはうれしいです。
ここからタコス。
ちょっと生地失敗しちゃいました。
美味しかったけど。
コーンフラワーではなく、コーンミールを使ったのですが、
コーン増やしても、風味がそこまで何ですよね?
何で?
シミュレーション、トライ、エラー、の繰り返しですね。
でも、味がほんとに美味しくて、
満足感は高かったな。🌮
今日はここまで。
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