【菓子司 新谷（もりもと）】ふらの雪どけチーズケーキ
菓子司 新谷 ふらの雪どけチーズケーキは、北海道以外の方にはあまりなじみのない商品かもしれません。
新千歳空港などにあるお土産店で買うこともできるほか、通販はもちろん、北海道のアンテナショップでも買えます。
この記事では、
・菓子司 新谷 ふらの雪どけチーズケーキの口コミ
・おいしい食べ方と通販情報
をご紹介していきます。
菓子司 新谷 ふらの雪どけチーズケーキの口コミ
富良野市にある菓子司 新谷は、創業が1914年という老舗の菓子店。
代名詞とも言えるのが、ふらの雪どけチーズケーキです。
地元の方になじみ深いのはもちろん、TVなどでも紹介されており、お取り寄せスイーツとしても人気があります。
ふらの雪どけチーズケーキには種類がいくつかありますが、
一番人気はやっぱりプレーン。
ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの中間のような味わいです。
そのためベイクドレアチーズケーキとも言われています。
ケーキの構造は上から
・クリーム
・ベイクドチーズケーキ
・ブルーベリージャム
・パートシュクレ
の4層。
ブルーベリージャムの甘酸っぱさがアクセントです。
プレーンな味もおいしいですが、チョコレート好きな方にはふらの雪どけチーズケーキ ショコラがおすすめ。
お土産店や通販では、ホールサイズが販売されています。
濃厚なのにさっぱりなプレーンとはまたちがって、
ベイクドチョコチーズケーキがちょっとビターな味わいです。
1カットの商品はどこでも販売されているわけではありませんが、とてもお手ごろです。
ホールサイズのプレーン・ショコラは
もりもと公式オンラインショップでも販売されています。
おいしい食べ方は雪どけ状態
ふらの雪どけチーズケーキは冷凍商品です。
取り扱いの店舗はもちろん、通販サイトでも冷凍商品しか販売されていません。
一番おいしい食べ方は半解凍、
その名のとおり「雪どけ」のような食感になります。
解凍は冷蔵庫でゆっくりとすることをおすすめします。
全解凍でもおいしく、より濃厚な味わいに。
冷蔵庫のタイプや環境によっても異なるので、解凍時間はお好みで調整してください。
少し解凍が進んだら、あらかじめカットしておくのがおすすめ。
全解凍された状態できれいにカットするのはなかなか難しいです。
隠れた銘品「へそのおまんぢう」
洋菓子だけでなく和菓子もおいしい商品がありますが、
中でもおすすめなのがこちら。
へそのおまんぢうです。
富良野市が北海道の「へそ」と言われることから、富良野のシンボル的なお菓子にもなっています。
生地はカステラ、中にはあんこがぎっしり。
「もりもと」でも買える
新谷の店舗やお土産店、通販で買えるふらの雪どけチーズケーキですが、
もりもとのお店でも買うことができます。
もりもとは新千歳空港で買うお土産としても大人気のハスカップジュエリーが有名ですね！
菓子司 新谷は2008年に「もりもと」へ営業譲渡しており、
現在は「もりもと」のグループ会社。
というわけで、もりもとのお店でもふらの雪どけチーズケーキを買うことができます。
お土産としてもおすすめなので、お店はもちろんのこと、通販でもお取り寄せしてみてください。
■もりもと公式オンラインショップ ↓
★もりもと千歳本店のレビュー ↓
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