はじめまして。

はじめまして。割烹宇乃です。岐阜市内の割烹料理屋です。

2006年にちっちゃな店舗からスタート。

2回の移転を経て、現在に至ります。

今の店舗は隠れすぎるくらいの隠れ家でなかなか一度では辿り着けないと言われます。

宇乃では大将一人ですべての仕事をこなし、お店にはメニューはなくおまかせのみのコース。

来ていただいたお客様に合わせてお料理をお出しします。

一度来たらまた来たいと思う店、隠れ家と言われるだけあって、落ち着き長居してしまう店。

女将はお客様と話すのが大好き。

たまに話にのめり込んで仕事を忘れてしまいます。。。。

そんな女将はソムリエ。

お料理とお酒を楽しんでいただけるように日々精進しています。

今日はこのあたりで、今後少しづつお話していこうと思います。