楽健寺酵母パンの第二段は
ぶどうパンにしました。
二次発酵がまもなく完了して、
焼き工程に。
180℃に余熱して20分から30分焼きます。
酵母は力強い感じ。
扱い易いような気がします。
画像1

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?