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田舎の暮らし:24
■ なめなめなめこ
今日は椎茸の駒打ちは後回しにしてナメコ菌を打っていました。
直径20cm超えの原木を40-60cmに切っています。普通椎茸原木とかは
1mから1m20cmくらいに切りますが径が30cmちかくなるとかなり重くなります。
作業中、何年使ったかなあ20年くらいかな家庭用の小さいドリルで穴開けしてきましたが、ドリルをセットするところが効かなくなってしまいました。
急遽もっとパワーのある電動ドリルを買いに走りました。此処まで用意して放り出すわけにはいきません。
明日も続けます。なめこ過去最高の植菌になるかなあ?ぶわーっと生えてきたらどうしよう。 なめ茸とか作れたらなあ。まあ自家消費用からかな。
加工品を売るのは色々制約があるもんね。
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