有賀 薫 2015年4月3日 17:16 大豆って乾燥したものはまん丸なのが、茹でると楕円になるよね。いや逆か、生の大豆は楕円だから元の姿に戻るだけ。乾燥するとなぜ丸くなるのか。小豆やいんげんは乾燥しても楕円のままなのに。不思議。 22 読んでくださってありがとうございました。日本をスープの国にする野望を持っています。サポートがたまったらあたらしい鍋を買ってレポートしますね。 記事をサポート