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感覚を育成するためのトレーニングを伝える。
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ボクがこれまでの人生で取り組んできた、感覚(とくに嗅覚)を育成するためのトレーニングや意識の方向性を明確に向けるためのnoteを集めています。 この中のnoteはすべて有料になっ…
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焙煎士という仕事|伊藤孝浩
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#ワイン
<知識編> 繊細な香りの情報をキャッチし、脳内にマッピングするための知識。
まず最初にボクが思っているテイスティングの本質をお話しておきます。 テイスティングの本質…
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焙煎士という仕事|伊藤孝浩
6か月前
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