#失恋
自分語り～20歳の頃思い描いていた30歳の起業とは～
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10年前に考えていたカフェのカード笑
「Café」間違ってます笑
もともと私がやりたかったお店は
全くカレー屋ではなかった。
機材が少なくてすむという事と
事前にある程度仕込んでおけば提供時間が短くでき、回転率もよいという事
ひと皿完結出来るという事
それらが間借りというシステムにピッタリマッチしていると言う事
そしてたまたまその時期にカレー作りをやたらやっていてハマっていたとい
ケジメ(カレー関係なし)
今更
私からのLINEが既読になったりなんてしないけど
一応自分のケジメとして
こんな中途半端な状態を続けて
やり場のない感情を引きずる事は
良くないと
一方的にお別れの連絡をしました。
(未読だから伝わってないけどね！)
なるべく相手が傷つかない言葉を選んだつもり
これが私だ
弱いわけじゃない
優しくもない
全部は自分の為
何かを得るためには
何かを手放さなきゃならない。
逆
31歳、独身女、なぜ今、間借りカレー屋に挑戦するのか?
以前より、自分で何かをしたい。
お店を持ちたい。
起業したい。
という気持ちはずっとあり
栄養士として、カフェ店員として、食に携わってはいたけれど、思っているだけでなかなか実行に移せず10年あまり･･･。
殆ど諦め掛けていました。
ではなぜ、今、カレー屋をやろうと一念発起したのか？
ずばり きっかけは失恋です 笑
失恋が大きく背中を押しました。
ただ、最初に断っておくと
ここでお相手と