Crimp, crimp, crimp!

 　５月から６月にかけて、いくつかの場所でライ麦を押し倒した。 　ライ麦をカバークロップとして使い、押し倒して利用する方法は有機で保全農法を実践するのに基本的な方法だ。 　畑の場合、ライ麦は乳熟期（milky stage）といって、実を指で潰すとまだ柔らかく白い汁が出る時期が最適である。これより早く倒すと茎が立ち上がってくるし、遅くなるとライ麦が雑草の発芽を抑制するアレロパシー効果が弱まるし、作付けがどんどん遅くなる。 　福島市で極早生品種のライ麦（カネコ種苗「クリーン」）を