レストラン ブリーズヴェール (港区)

東京都港区芝公園
ザ・プリンスパークタワー東京　33階

ホテルのメインダイニング。

レストラン ブリーズヴェール | ザ・プリンス パークタワー東京

結婚記念日だったので
ドレスコードのあるレストランへ。

JCBのグルメベネフィット使えるから
チョイスしたんだけど。

お品書き

アミューズ
なんだっけかな

パン

毛蟹のカネロニ仕立て
オシェトラキャビアとシードルの香り

ジャガイモに包まれた半熟卵
帆立貝のポワレ

オマール海老
ジュレとヴァンジョーヌソース

魚　鰆だったかな

Domaine Daniel Rion&Fils
Nuits-Saint-Georges
Las Lavieres

シャトーブリアン塩パイ包み焼き

黒毛和牛シャトーブリアン
ちょっと冷めてた

ソーテルヌワインのグラニテ

フロマージュブラン
洋梨と薔薇のソルベ

Valveran 20 Manzanas

小菓子とエスプレッソ

ワインはブルゴーニュの村名ワイン。
ソムリエに提供して貰うのは良いな。

どのお皿も見た目も美しくて
美味しく楽しくいただけました。

デザートと一緒に
スペインのアイスシードルをサービスで。
嬉しいです。

ごちそうさまでした。

2022年12月訪問。