
Otowa restaurant (宇都宮市)
栃木県宇都宮市
宇都宮駅からタクシーで10分ほど。






スプーンのぷるんとしたヤツやばい



お花も食べられる

ミネラル感じる


ゲヴェルツと何だっけかな


ぶりゅぶりゅしてる


皮がパリパリうまい


チミチュリソースで

エチケットが可愛い

ふわふわ卵白の。


上質な、フレンチ。
結婚記念日だったので。
フランスのおもてなしギルド、
「Relais & Châteaux (ルレ・エ・シャトー)」に
加盟している名店。
専門学校時代から憧れていたお店に
何年も経ってやっと行けた。
実はシェフの本を読んだことあるんだ。
「アラン・シャペル」のやつ。
ワインはペアリング。
料理に合わせて出してもらえるの嬉しい。
料理もサービスも全てが
幸せな「体験」でした。
ごちそうさまでした。
2023年12月訪問。