トマトクリームスープ

<コンセプト>
このお店のトマトクリームスープがすごい好きなので自分でジェネリック版をつくるなど

<材料>（2人分）
■はじめのスパイス
　カルダモン 3粒くらい
　クローブ 3本位
　フェンネル ティースプーン1/2くらい
■タマネギ：1/4個
■トマト缶：1/2缶（チョップドトマトがおすすめだけどなんでもいい）
■バター：少々（5gくらい）
■サラダ油： 30ml（大さじ2）くらい
■コンソメ：1個
■生クリーム：100ml（小さいパック1つ分）
■水：150mlくらい

<レシピ>
・サラダ油を熱して、初めのスパイスを入れる
・みじん切りにしたタマネギを中火で熱する（透明になるくらい）
・バター、トマト缶、コンソメ、生クリーム、水を入れる。トマト缶はステンレスのざるで裏ごしするとよりなめらか
・煮立つまで熱してからしばらく弱火でくつくつする。味見して塩分が足りなければ軽く塩をふる
・完成

写真を撮り忘れた…