こだわりのお味噌仕込み

2024年2月10日 13:42

こだわりのお味噌仕込み。

スペシャルな麹と。

こだわりの大豆で。

お味噌の仕込み
２キロ。
(来年は６キロ仕込み予定)

お味噌仕込みの前に。
すてきなおもてなしを
くださいました。

食材も調味料も
全ての
ドリンク類も。
最高。

手作りのイチゴ大福。
形がユニークなのは。
歌香作。ご愛嬌。
先生がすてきな盛り付けでカバー。

先生は
以前、当スクールで
学んでくださっている、
耳つぼジュエリースクールの生徒さん。

もともと薬膳の先生でもある
Ｈさん。
おもてなしのセンスと
お料理の数々が
とても素晴らしくて。

感動しました。
ご一緒くださった、
漢方のお客様方と。

みんなで大盛り上がりしてまいりました。

大笑い。って。
何よりもの薬かな。

Ｈ先生
ありがとうございます。

お味噌は麹菌を用いて
発酵させていきますが、
麹菌のおかげで、
デンプンはブドウ糖に
タンパク質はアミノ酸にと。
細かく細かく。
消化吸収しやすい状態が生まれていきます。

腸内の善玉菌を増やすことで、
免疫力を高め
疲れにくい身体と心を養っていきます。

私はカナダで半月住んでみたのですが、
このお味噌の力
発酵食を食べていなかったため

３日目から
じんましんらしきものが
出始めました。
私ってつくづく日本人だなぁと。
感じた次第です。

日本人は
脾の力が弱い人種です。
だからもともと和食は
お味噌
お醤油といった発酵調味料を用いて
日本人の胃腸に合わせた食事を食べていました。

飽食の時代を生きることで、
日本人の腸内はずいぶん
様子がかわり、
悪玉菌の増加を許し
身体が病気を作り始めたのです。

今こそ。
麹菌の力を！と。
本当に思います。

人体は小宇宙。
この小宇宙を作る腸内が
美しいと
小宇宙は整います。
そしてたくさんの小宇宙が
美しいと、
大いなる自然、大宇宙は。
もう一度、美しく再生さるのでは
ないかと感じます。

まずは。
腸内です。

漢方処方しておりますが、
腸内がダメダメな人は
漢方の効能のキャッチが
あまいですよー。

だから。
努めて
麹菌で作られた
日本の食べ物の一つである。

お味噌。

そして。
自分の手のひらの菌も。
ブレンドして。
自らの腸内の
面倒を見てあげてください。

一年後。
当店のお味噌のお味見。
ぜひ。
どうぞ☺️

本日も
ありがとうございます。

漢方薬店
漢方アロマスクールあすなろ
歌香

＊能登半島地震、心身の健康相談所開設記事
先頭に添付しています。お目通しください。

スクールお問い合わせ
無料説明会は
随時募集中です。

お問い合わせ先
漢方薬店、漢方アロマスクールあすなろ
電話 080-4545-8781
メール
asunaro.s.y@gmail.com

◯各種スクール　常時開催中
ご希望のお日にちをお知らせください😊

漢方アロマスクール
漢方スクール
アトピーアレルギー改善スクール
漢方美容フェイシャルスクール
耳つぼジュエリースクール
漢方カフェスクール
漢方アロマよもぎ蒸しスクール

◯漢方相談
ご来店、お電話、メール、公式ライン
オンライン希望、お受けしています。
現在、北海道から九州までお客様の漢方相談を担当させていただいています。

◯ 各種サロンで月一メンテナンス　人気です
　漢方アロマトリートメント

　耳つぼジュエリー
　漢方美容フェイシャル
　漢方アロマよもぎ蒸し

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？