マスのムニエル

マスが安かったのでムニエルを作りました

【調理時間：20分】
【2人前】

【材料】

　材料
・　マス...…2切れ
・　ねぎ......1本
・　にんじん..…薄切り2枚
・　かぶ……1/2個
・　にんにく...…1かけ
　調味料
・　小麦粉……適量
・　塩コショウ……適量
・　調理油……大さじ1

　材料(タルタルソース)
・　ゆでたまご...…1個
・　マヨネース……適量
・　タルタルソースの素(下仁田ねぎもおかずにまぜて)…適量

【作り方】

1. マスに塩コショウをふりかけ、10分置く。水分が出るのでキッチンペーパーでふき取った後、両面に小麦粉を振りかける。

2. 調理油・にんにくをフライパンに入れ、フライパンが温まったらマスを入れる。マスの両面がこんがりして火が通ったら取り出す。

3. ねぎ、かぶ、にんじんを焼き、盛り付ける。

4. タルタルソースの材料を混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。