食べる土の作り方

金星魚座を養うレシピの一つを書き残していきます。

水の気が多いと淀むこともままあるものですから、土が食べたくなることもままあります。

土は湿度を程よく保ち、汚れを濾過してくれて、地に返し、恵みを育んでくれて…と縁の下の力持ちです。

かといって特別に処理された食用の土以外は、食べると大事な人がびっくりしてしまうのでオススメできません。（甲子園球児はお腹がペコペコなんでしょうか？）

なので家で土を食べたつもりになれるレシピがこちらです。

１．なるべくシンプルで粗野なボウルを用意します。

２．小松菜を細かく刻んで、すりごま（黒）と一緒に落ち葉色になるまでじっくり乾煎りします。オーブンで焼いてもいいです。あんまり焦げると土っぽくなくて、しかも意味もなく苦いです。勇気ある人は洗わないで根っこごと使うと、なんと健康に害がない程度の量の土が最初から付いてきます。

３．フードプロセッサなどでさらに細かくして、小麦粉に土色になるまで混ぜます。たくさん使います。

４．卵と水で生地にします。豆乳でもいいですが、牛乳はだめです。

５．ほんの少しのわさびかブラックペッパーを入れます。腐葉土はわずかにミネラルな刺激があります。

６．炊飯器やホットプレートなどお好みの方法で焼きます。膨らみません。

７．ラップをせず、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて乾燥させます。電子レンジと仲が良ければよしなに使っていいと思います。

８．パサパサのペレットができたら、細かく砕きます。

９．粗野なボウルに入れて、完成！

工程がたくさんあります。じっくり時間と手間が意味ありげにかかって、やっと大地に還るものですから。

食べるときに時間をかけると、魂が五分になったような気持ちになれます。