日記🐢2024/3/19（火）

惣菜パンの試作をしました。（とりあえず最後にします）
というのも、プレオープンの時には、品数を絞ってお店を開こうと思っています。レジや、お客様の誘導、ご案内など、どこまでできるのかわからないため、混乱を避けるためです。
「お店を開く」ということをまずはやってみよう、ということです。
段々と慣れてきたら、少しずつ増やしていこうと思っています。
やりたいことはたくさんあるので😎✨

今日は、姉に棚を組み立ててもらいました。私はこういうのは苦手で、姉の方が得意だったりします。
色んな話もできたのでよかったです。お店の手伝いもしてもらう予定なので、これからも内容を詰めていこうと思います。