GWいかがお過ごしですか？ おつまみ系のサラダ、今日も母作で失礼致します。 生ハムに寄り添うセロリはハーブ香？と見間違うおもむき。葉っぱもなかなかいけますね。 人様の作る料理は発見の塊、そしてしあわせが込もっている気がします。誰かにつくってもらうっていいもんです。

ハーブ風味のオイルベース、母作なお豆とトマトのサラダです。 トマトは栄養価や使い勝手を考えてプチトマトを使うことが多いのですが、大玉トマトは果肉感とみずみずしさといった良さがあるな〜と見直しました。 当たり前に口にしているものも、捉え方で印象が変わりますね。